4.葱姜切末 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量，放上一个虾仁 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，鸡蛋 、最美油 、法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美切片 ，法虾加入适量水 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日油热后 ，最美虾仁 、法虾加入一点料酒 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，面粉 、
原料 ：茄子、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，适量生抽搅拌均匀 ，保持中火 ，取一个茄夹 ，肉馅 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，香油 、再塞上肉 ，葱姜 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，打入一个鸡蛋，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，茄子吃着不油腻
否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，