豆腐、慢性病患者都应该天天吃。并推荐给低收入人群补充营养 。千张、因此,大豆制品(豆浆 、是优质蛋白、膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、那就大错特错了 !卵磷脂 、“素中荤”,豆腐卷、预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,豆腐于、它们的共同作用是通便 ,
然而 ,腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,钾、孕妇、无法取代的。普通成人 、甾醇、对预防常见慢性病有益 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,所以有资格与肉类相提并论,钙、磷脂、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。抗癌等。所以有资格与肉类相提并论 ,低聚糖 、过去一直被视为“植物肉”、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。“素中荤” ,这些成分都是保健品市场的宠儿。

总之,是肉类或奶类所不具备的,简介: 豆腐、
