5、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼蒜。泡椒炒出香味 。初夏馋菜葱、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
12 、泡椒
3、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
8 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜准备好各种配料 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，炒锅加热 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉、郫县豆瓣酱 、放入黄酒、姜、川味辣椒酱
做法 ：
1 、中火翻炒均匀 ，
10 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
2 、
4 、然后放入三种酱料 。另起锅 ，
7 、倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
11 、黄豆酱、葱 、
6 、泡椒 、盐、焯水捞出过冷水 。倒入适量食用油 ，蒜末 、蒜 、姜丝炒香，
9、青笋
配料 ：黄酒 、小火翻炒泡椒 、花椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉 、