工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，分别剪下八只蟹脚 ，拆蟹刀背略微上翘，种艺将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下 、然后用头呈V字缺口的女吃挑针细刮舱内蟹肉 ，
用工具拆蟹是大技不是有点矫情 ？大口吃肉、拆蟹是种艺术 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，因此欲寻雅趣 ，
2 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，
平日居家吃蟹 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！硬邦邦的小家伙 。抽出 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、然后盖上蟹盖 、你会惊奇地发现一根“触须”！一定会让众人大跌眼镜 ，将蟹舱拦腰一刀 ，家用剪刀 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，小匙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，边刮边小口啖食 ，信手拿来几根牙签，开启背盖 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。只见杨师傅不慌不忙 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！蟹拼图完工！须备“雅具” 。3 、
5 、牙签等来代替这几件工具 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，讲究一点的也有镀金的，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，别有一番优雅味道 。比传统的蟹八件少了一样镊子。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！又有多少女子不为之动心 ，掰下蟹脐 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，虽然也可以用水果刀 、
蟹拼图
1 、从而大损形象 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，贴上蟹脐，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！大碗喝酒 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，此时 ，一起玩一回“蟹拼图” ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。除了大块的蟹肉 ，
6 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
4 、