油、龙虾鲜抽 、仁豆准备好豆腐

　　3锅里油热，腐羹蒜

　　做法  ：

　　1龙虾洗净 ，龙虾盐、仁豆放下姜 ，腐羹蒜爆香

　　4放入龙虾仁

　　5加料酒煸至转色

　　6放入豆腐煸炒

　　7不停的龙虾用铲子铲碎豆腐

　　8加盐，糖、仁豆糖

　　9加鲜抽煸匀

　　10倒入小半碗水淀粉煮开

　　11加鸡精 ，腐羹葱花煸匀即可

龙虾

　　食材明细 ：

　　豆腐1块 、仁豆龙虾500克 、腐羹剥出虾肉与虾肓

　　2漂净虾肉 ，龙虾姜 、仁豆水淀粉、腐羹葱、料酒、剪去虾钳 ，鸡精、