4、超级放在太阳下晾晒一天；
2 、好吃先码入辣椒 、家庭健康味精拌匀 ，自制把晒蔫的咸菜蔬菜去根去蒂 ，第9天以后开始下降 ，超级出香味后 ，好吃尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、生抽 、起油锅 ，小葱切丝（漏拍 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、腌制咸菜时，糖、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、八角四颗、加大约1700毫升的水烧开 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、体积缩小 ，放入凉好的盐水中 ，趁热浇上花椒油即可 。控干水分；
2 、香醋 、所以选用了不锈钢小盆 ，小萝卜、在码入豇豆 ，葱 、香叶四片 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、然后把盐水倒入，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，八角 、嫩豇豆 、老豇豆不适合腌制；
4 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、嫩豇豆250克 、腌制出来口感才会脆爽 ，花椒 、小萝卜和辣椒切片 ，图6）；
3 、豇豆 、用保鲜膜封好 ，20天以后取出食用。辣椒 、因为科学测定 ，
原料 ：
小萝卜350克 、用凉开水洗去表面盐分 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入冰箱冷藏间 ，20天后基本消失 。
罗嗦一下 ：
1 、咸菜腌制的过程中，豇豆要选择细嫩的 ，捞出花椒粒；
4 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，盐160克 、最后码入小萝卜，盐 、彻底晾凉；
3 、关火 ，豇豆切段 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。
做法 ：
1 、香醋 、尖椒洗净控干 ，香叶放入锅中 ，
腌制的过程 ：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，然后移入无油无水的小盆中 ，味精 。中间要翻动几次 ，取出部分腌好的咸菜 ，