
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道,在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。
他供职中宫 ,蒙古族(一说元代回回人)。 忽思慧,忽思慧被选任饮膳太医,著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写
,其后
,著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写,而是通过讲饮食
,特别是饮食与健身的辩证关系。因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理,养生疗病诸事,负责宫庭中的饮食调理
、元仁宗延佑二年(1315),著成于元朝天历三年(公元1330年)。著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家,可见他并不是一位只从饮食出发,
