做法 ：
1 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。
也定责任编辑 ：hdwmn_lw白酒2汤匙 、吃的川火味精1茶匙 、麻辣冰糖15克 、夏日小茴香15克 、也定2、吃的川火
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣干辣椒100克、夏日八角3粒 、也定姜块和蒜头 。吃的川火白糖3汤匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。桂皮1根 、盐2茶匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，丁香3粒 、草果2枚 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，
小贴士 ：
1、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，色拉油100克 、蒜头6瓣、放入冰糖 ，随后再捞出备用 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
3 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，香叶3片 、老姜1小块 、
2 、山奈1 粒、北京葱2段 、牛油100克 、陈皮1块 、花椒50克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。史云生骨头汤1罐 、