2、芥末千万别买错。酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌
南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，而中国的凉拌芥末，南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末不需冷藏哈 。酸奶放入南瓜条煮3分钟，充分沥干水份 。梅子 ，梅子4粒 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、也叫绿芥末，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。但青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、青芥辣 ，颜色淡绿 ，清香辛辣。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出 ，
原料：南瓜300克 、
2 、就是超市中卖的那种梅子，
小贴士 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
3 、轻轻拌匀 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。其他季节 ，冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，拌匀即可 。