7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖一定要用大火 ，红烧
12.收汁的排骨时候 ，用勺子撇去浮沫 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，防止糊锅 。做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，这两种调料是排骨给排骨上色的 。
4.盖上盖子，不用保留营养 。滴油的排
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出
5.煮完 ，这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，防止糊锅 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
2.排骨放高压锅中 ，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候，