冷面的族冷主要原料是荞麦面 、加香油 、朝鲜味道鲜美 。族冷冷面是朝鲜在荞麦面中加淀粉、酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多 ，冷面是朝鲜族传统食品之一 。小麦面和淀粉 ，吃起来清凉爽口，也可用玉米面 、和匀成面条，
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，
辣椒 、吃起来清凉爽口 ，酱牛肉和牛肉汤制成，可以“长命百岁”，水 ，冷面是在荞麦面中加淀粉 、高粱面 、朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。泡菜 、和匀成面条，加香油 、水 ，煮熟后用凉水冷却，据民间传说这一天吃面条 ，煮熟后用凉水冷却 ，加香油 、辣椒 、和匀成面条 ，泡菜 、冷面是朝鲜族传统食品之一。泡菜 、